1度食べたらやみつきになる味！
試食をした男性スタッフたちからとても評判の良かった男性が食べたいレシピです。
麺をプラスしてつけ麺として食べるのもとてもおすすめです！
これを作れば、男性のハートは鷲掴みです！
しじみレシピ
RECIPE
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材料(4人分)
- しじみ 500g
- 水 900ml
- ○ごま油 小さじ2
- ○鶏がらスープ 大さじ1
- ○豆板醤 小さじ2
- ○塩こしょう 少々
- ○にんにくチューブ 1cm
- ○みそ 大さじ3
- ネギ 適量
- 白ごま 適量
作り方
- しじみは砂抜きし、よく洗います。
- 鍋に水を入れ、洗ったしじみを入れて強火にかけます。
- 沸騰したら中火にして、1～2分煮立たせアクをこまめに取り除きます。
- ③に〇印の調味料をすべて入れます。
- 器にスープを入れて、お好みでネギや白ごまをかければ出来上がりです。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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