ちょっとしたビールのおつまみに最適なお酒がすすむレシピです♪
しじみに多く含まれるオルニチンが次の日の嫌な二日酔いを防いでくれますよ！
お酒のお供にはもちろん、ご飯もすすむので是非お試し下さい。
しじみレシピ
RECIPE
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材料(2人分)
- しじみ 200g
- にんにく 1片
- 赤とうがらし 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩こしょう 適量
作り方
- しじみは砂抜きし、よく洗います。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくと赤とうがらしを入れて、焦がさないように炒めます。
- ②にしじみを入れて軽く混ぜ、フタをして蒸し焼きにします。
- 貝が口を開いたら、塩こしょうをかけて出来上がりです。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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