しじみレシピ
RECIPE
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薬膳しじみスープベトナム風
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材料(2人分)
- 薬膳しじみスープベトナム風 1個
- 豆苗 1/2パック
- 溶き卵 3個分
- にんにく（みじん切り） 少々
- しょうが（みじん切り） 少々
- サラダ油 適量
作り方
- 溶き卵に乾燥スープとエキスをそのまま入れて混ぜ合わせる。
- フライパンに油を熱し、①を入れて菜箸かき混ぜて火が通ったら取り出す。
- フライパンに①を入れてにんにく、みじん切りを入れて炒め、香りが出たら豆苗を炒め、しんなりしたら②を戻し入れてさっと炒め合わせる。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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