市販されている塩らーめんを使って、手軽に作れる簡単レシピです！
使用する即席めんによって作り方は異なりますが、スープにしじみの出汁をプラスする感じで作ってみて下さい。
貝が苦手な方にもおすすめですよ♪
しじみレシピ
RECIPE
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材料(1人分)
- しじみ 100〜120g
- 塩らーめん(市販品) 1個
- ネギ お好みで
- 白ごま お好みで
作り方
- しじみは砂抜きし、よく洗います。
- 水500ml（使用する即席めんの水分量）にしじみを入れます。
沸騰したらこまめにアクを取り除き、2～3分煮ます。
※冷凍しじみを使用する場合は、沸騰したお湯にしじみを入れて下さい。 - ②にめんを入れてほぐしながら3分間（使用する即席めんの煮時間）煮ます。
- 火を止めてスープを加えて混ぜ合わせ、器に入れたら出来上がりです。
お好みでネギや白ごまをトッピングして下さい。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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