しじみレシピ
RECIPE
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材料(4人分)
- しじみ 300g
- にんじん 1/2
- まいたけ 1パック
- 黒きくらげ 5g
- ねぎ 1本
- しょうが 1枚
作り方
- 鍋だしの昆布が入った水を熱し、沸騰する前に昆布を取り出し、しょうゆ・酒・みりんを入れて煮立てる。
- ①に鍋の具を入れ、火がとおったものからいただく。
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旨みいっぱいのしじみエキスには、たくさんの栄養が詰まっています。
二日酔いをはじめ、肝臓に良いことは有名ですが、美容やダイエットにも最適だということはあまり知られていません。
現代の生活は、体の中に余分な毒素や老廃物をため込みがち。
体調不良、美容、そしてダイエットにも最適な、島根県の特産品のしじみをおいしく味わって、体の中から健康に！
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